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《我的1983》收网起鱼
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收拾完闪电,林宁回到爷奶这屋,见张三爷正和爷爷下棋,象棋是林场加工厂的产品,林区啥都缺,就不缺木头,象棋子一个有拳头大,两人正杀的难解难分。

见林宁进屋,爷爷问道,今天见的雪鸡多大群,雷鸟在北方被称雪鸡,或雪鸟,也有的地方称白鹌鹑。

林宁回道,有二三十只吧,就在后山人工林里,树枝太密,具体多少只没看清。

三爷满是回味的说,这小东西少见了,以前几百只一大群,味道最是鲜嫩,雪鸟炖蛤蟆油可是大补,女人吃了美容养颜,以前是宫里人吃的。

奶奶翻个白眼说,你们老爷们靠边站,俺大孙子孝敬奶奶的,是不是,说完瞅着林宁,林宁一缩脖子,连忙点头,是、是、是给奶奶你们女人准备的,我和爷爷只喜欢吃鸡肉,说完瞅了一眼爷爷,爷爷拿着象棋也是举棋不定,只能说道,小宁啊,明天那群雪鸟走不远,你个子小,明天再钻进去打几只。

林宁眼泪都要哭干啦,老一辈人的斗法,倒霉的总是小一辈,含泪答应下来。

老爸正拿着林宁的匕首在收拾獐子,皮子以经被小姑预定了,她对小丫头的獐皮小靴很感兴趣,奶奶收拾毛皮的手艺很好,外层獐皮内层兔皮,底下千层布底加胶底,纯手工艺。

小姑很想穿着试试,要不是因为太小,估计她早就下手了,哪还会等到现在。

三只母鸡以经切成块,土豆也放在一边,小姑拿着林宁写的菜谱在一边念着。

林宁找出面盆和了一大块面,老妈帮着揉好分成长条,整齐的放在盆底,用油慢慢养着。

下油开始炸土豆,连过两遍热油,土豆以经炸好,又给小丫头炸了一盆薯条,洒上椒盐。

美味薯条诞生了,小丫头和小姑以经不再关心大盘鸡的做法,抱着一盆薯条消失了。

大盘鸡并不复杂,只要火候到了,鸡肉软烂鲜香,土豆软糯可口,再来几碗手工宽面在浓汤里一拌,下酒的菜饭就齐啦。

小叔赶着饭点进的屋,爷爷指着盆里的獐子头和下小对小叔说,给你江叔家送去,东西太少,别人家就不管了,小叔兴冲冲的抱着菜盆就去了江爷家。

奶奶用温水泡发着蛤蟆油,雷以经用泥锅炖上了,林宁又在锅里放了几枚红枣。

晚饭是两个菜盆的鸡肉烧土豆,林宁又受到了表杨,几杯小酒下肚,爷爷发话了,马上过春节了,要准备过年的东西,林宁才想起来,现在以经八四年,不知不觉以经过去了四个月,再有十几天就是春节。

时间过的飞快,总在不知不觉间偷偷溜走,他以经11岁了。

国栋你和你三弟再叫上王琦,去春城走一趟,多买些棉花布料,鞋袜手套,给村里的老人小孩准备一身,吃喝用的也别小气,咱村这二十几户,人没外道,都是住在一起几十年的穷乡亲,咱家今年翻了身,也不能眼看着他们挨冻受饿,能帮就帮一把,看新闻报纸上的意思,以后日会慢慢好的,锦上添花不如雪中送炭,乡亲们忘不了咱家的好。

三爷也是点头,你们老林家从老到小都不错,大家伙都记着呢,以后亏不了你家。

老爸和小叔点头同意,林宁则去厨房盛了几碗雷鸟蛤蟆油汤,每人一小碗,汤汁奶白,微微有些猩气,但入口却极鲜,雷鸟肉质没有树鸡的鲜嫩,却很是细滑,肉丝洁白如雪,再配上洁白透明的蛤蟆油,很是美观,应该是炖汤材料中的极品。

后世是找不到了,吃一口少一口,林宁恶狠狠的想着,有得吃就可劲吃,记住这味道,以后没得吃也能闭上眼睛慢慢回味。

小叔三人的鱼网以经下好,经过一夜的等待,第二天一早,江学文和学武早早架着牛车在院门口喊叫,老爸和小叔要去春城办年货,村子里沸腾了。

这年头就这样,平时省吃检用,一到年根每家每户又突然很是大方,新衣新鞋总要换一件,鸡鸭鱼肉也多少要准备一些。

从天亮家里人就没断过,二十几户人都送来了纸条,老辈认识字的很少,小辈人都上过学,歪七扭八的字条写了一大堆,小姑正在统计,作为村里文化最高的小姑,难免夹带点私活,比如雪花膏就多写了好几份。

这年代物资匮乏,有钱也花不出去,生活物资都要票据,粮票,油票,布票一堆票,但过年总能想到办法,私底下早就有人在倒买倒卖,找对人就没什么难事,只要到镇上开个介绍信,跑遍全国不是不可能的。

老爸小叔,张高丽儿子,还有王琦,四个人架着两辆马车上了路,闪电因为林宁心疼它,免了这趟长途,留在家中陪林宁狩猎雷鸟。

大人都走了,爷爷也不放心几个半大小子去收网,就带着十几个小仔子去收,几辆牛马爬犁带着十几个半大小子去了江边。

林宁骑马带着林薇跟在车队后面,看着一群七八十几岁的孩子,快乐的像群麻雀,吱吱渣渣的吵闹了一路。

心中也不知道在想着什么,这放牛沟是净土,也阻挡了人们的视线,这次应该不一样了,尤于他的到来,村民再想老实本份的过日子是不可能的。

林宁会把他们都赶出去,他要霸占这整条放牛沟,谁也不能抢,嗯嗯,就应该这样。

下网的冰窟窿早就冻严实了,江学武十四岁,长年干活的原因,使得他的身体十分强壮,拿着冰穿子几下就打通了冰面,二百多米的沉江网顺着江水流动的方向由上至下的铺开,四指宽的网眼对付的全是大鱼。

网是江捕队的家伙,私人是买不起的,一张鱼网三百多块,快一年的工资了。

林宁牵着小丫头的手站在一边看着,几个十七八岁的小伙子一身是劲的拖拉着渔网。

网很沉重,如果不是挂底,那么鱼肯定少不了,几个小伙子在小姑的面前特爱显摆。

随着渔网慢慢拉出水面,二十多斤的胖头鱼出来了,人群引起了尖叫声,随后,十几斤的鲤鱼,四五斤的鳌花,八九斤的狗鱼,二十多斤的鳡鱼相继出水,雅罗细鳞鱼也有几条。

很快冰面上大大小小的鱼就摆了一片,八十年代,江里的鱼还是很多的。

一是大型捕鱼工具太稀少,二是捕鱼多了也没法换钱,挖社会主义墙角是会死人的,没一会二百多米的网全部出水,三十几条大鱼摆成一串在冰上,最大一条胖头鱼像个小孩大小,三四十斤有了,鳌花最是稀少。

鱼网又被学文下回了江里,说是安排人看着,晚上再收一网,爷爷也发现对面镇上有人在观察,就同意了。鱼被装上了牛车。

一大群人欢声笑语的回村了。


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