江离云买好了食材跟佐料才回了飞来煌。

半早时分，酒楼里没客人，厨房后头，师傅们都歇着，仅有那配菜的杂工在忙碌着。

这酒楼里全是宋志秀的人，他跟厨房打了招呼，所以江离云便是自然而然地出入了。

进了厨房，江离云把鱼块倒出放入文水浸泡，里头兑了几滴的黄酒去味，鱼块在水盆里浸泡的功夫，又腾出手把姜块切沫，青葱切花。

准备好了配料，江离云把鱼块滤干了水分后放在砧板上切成碎末，再倒入了木盆里，用两根擀面杖来回敲打的着，直至鱼肉糜烂。

捶烂的鱼肉放入姜末去味，再添一勺的黄酒，倒入葱花，四勺面粉，最后再加一些从药店里买回来的野胡椒粉。

这味野胡椒粉她是在文重锦的药包里发现的，碾成粉末的野胡椒作为药材能以温肺化痰，去凉防寒。

他们只知道那野胡椒粉有药用，却不知也是那做菜的好作料。

江离云把配料倒入了鱼沫里，拿着筷子朝一个方向快速地转动着，期间还慢慢地注入盐水，一直到鱼沫饱和成糊状为止。

厨房那几个师傅在后院那歇息，看着江离云在里头忙碌倒也不好奇，这孟山县各大酒楼的掌勺主厨请一色的男人，这女子家家除了在家里头做些常菜，也做不出个什么来。

江离云把鱼沫拌好后，起锅添油，油温渐渐起来后，用勺子挖一小块的鱼沫，轻轻倒入油锅里，整成饼状后，小火慢煎制着。

热油慢慢浸透鱼块，不一会厨房里头便飘出了那鱼肉伴着葱花的香气。

在前堂做账的宋志秀闻着那香味都觉得饿了起来，早上那会明明是吃了两个大馒头啊，他抚着肚子终于有些是坐不住了，起身准备去那伙房，却见江离云端了个碟子出来了。

“香煎鱼饼出来了，宋掌柜的先尝尝吧。”

江离云把碟子搁在宋志秀的跟前，筷子也一并递给了他。

宋志秀看着碟子里被煎的焦黄的鱼饼块，迫不及待地夹了一块送到嘴边，吹了吹，大大地咬了一口。

外表焦黄的鱼饼入口香脆，里头的鱼肉却是嫩滑多汁，再加上那葱花与野胡椒粉的起味，又脆又糯的嚼在口腔里，那是一种极大的满足。

宋志秀正是吃的津津有味之际，店里来客人了。

江离云听着动静扭头看去，是那拖家带口的男子，看着应该是那外地人，他手里牵着的小男孩鼻尖嗅了嗅满足嚷嚷着：“好香啊，爹爹，我就要吃那个，香香的。”

那男子闻着这味道也不错，暗自咽着口水，找了个位置坐下后朝店小二招手。

“上你们店里的几个招牌菜，还有现在在做的这道是什么，也都给一并上了。”坐了一天一夜的船，这会时候也不早了，早饭跟午饭一起吃，自然得吃的好些。

第2章

江离云没想到这香煎鱼饼才刚是出炉就有生意了，她一把拽着忙着吃的宋志秀到了厨房后头，一边煎着鱼饼，一边跟着宋志秀交代着。

“你让师傅们把鱼饼煎成味碟这般大小，尾指这般的厚度，一碟装六块，卖价八文钱一碟。”

“八文钱一碟？不亏吗？这店里头一盘素菜都要五文钱了。”

江离云早已是做好了打算，她当然是不能把这做鱼饼的法子教给宋志秀的人，所以她打算以后自己供应鱼沫，十二文一斤卖给宋志秀。

“咱们要薄利多销，我卖给你十二文一斤的鱼沫，一碟的用量才四两左右，你不用付人工，净赚五文，不亏吧。”

转身看着认真掰着手指算账的宋志秀，继续说道：“宋掌柜的若是嫌我定的价低，你倒是可以提，不过卖不好，亏了本，那可别怪我啊。”

宋志秀听着江离云这语气，连忙地摆着手：“不，不，就卖这个价。”江离云这一分析，他倒是觉得赚了啊，价格这般实惠，点的人当然也多不是。

定好价格的功夫，江离云的一碟鱼饼也煎好了，她把碟子递给了店小二，洗了手准备收工。

“记得我交代你那些煎鱼饼的细节，你原话转给那些师傅就好。”江离云擦了把手，掏出钱袋子跟宋志秀算账：“你给我的钱袋子里铜板七十五枚，今儿的鱼饼分量五斤，那就是六十文钱，剩余十五文还你。”

江离云把剩余的铜板揣进了袖兜里，都未等宋志秀捋清楚，就挎着食盒出去了。

回到村路口，江离云习惯性地朝祝家那边的方向走去，远远地看着祝家门前的不远处有几个妇女在那交头接耳地说着什么，吴菊香也在其中里头，她们手里还拿着农具，看样子是刚从那地里干活回来。

江离云知道她们避讳着自己，倒也不打招呼，扭着头继续前进，越过他们的功夫，吴菊香喊住了她：“离儿！”

吴菊香语气里明显的怒意让江离云有些纳闷，她站住了步子，身子刚是转了过来，吴菊香手上的一粪箕火灰便朝她泼了过来。

得亏是江离云及时地闭上了眼，要不然这双眼睛怕是要废了。

“贱丫头，不要脸，狐狸精！”吴菊香骂骂咧咧着，仍是不解气，她转身操起身后那妇人的锄头要朝江离云砸去，却被人给拦住了。

江离云擦掉脸上的火灰，凝眉看着跟前不知为何突然发疯的吴菊香，怒意也上来了，但是因为看着祝钟祥的面子上，也忍着要说理。

“吴大娘，有事说事，你再这般无礼，就别怪离儿不给你情面了。”

吴菊香看着江离云还反嘴了，大声地‘呸’了一声！

“我还用得着你这烂货给我留情面，我可告诉你，别想着惦记聪儿他爹，否则我撕烂你那张嘴。”

聪儿他爹？祝钟祥？她惦记着祝钟祥？有没有搞错，她是毁容了没错，可这眼睛没瞎啊，说她惦记孔大牛那倒是说的过去，祝钟祥会不会太扯了。

江离云的视线看向了站在吴菊香身后的胡冬花，也是猜出了个大概。

这胡冬花是胡云梅的姑姑，也是村里头出了名的大嘴巴，但凡谁家有个事被她听到了耳朵里，明儿便成了村里头人尽皆知的事情。

老铁!还在找"莽汉宠妻：娘子，

百度直接搜索:"易看小说"看免费小说,没毛病!

(本章完)