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《财福双至》010.鱼香肉丝
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当晚,路琳心怀梦想的想了一个晚上,梦里自己变成了一个富可敌县的大财主,周边不乏管事之人围着,各人手里都握着批条文书,而自己只需要在上面写上几个字就成了,帐房先生又将一个来的帐七交来一看,那银两黄金那是数不清道不完,大房子配有丫头,出入有马车,进膳有大厨,爹娘住在后院每天就是喝茶吃饭赏花听戏,石头与山子在侧院听夫子讲课识字。

一切都是那么美好!

被子有种清香味,上面是那种淡素色的花纹,里面的棉花也较足,木床上面又垫了棉子垫子,这是家里条件较好时请得棉花匠弹出来的,路琳对床上用品要求很高的,自从来到这个年代后,路琳也在尝试着全新的生活,但对于睡觉这事看得还是很重的,起码要求能睡得香。路琳娘陈氏已经将这些被套清洗过了,内被又晒了一天,这不路琳晚上洗漱之后躺在床上半闭着眼就想了这么些事情。

第二日清晨,路琳揉着眼睛从梦乡里醒来,就听到外面传来声音,像是一个老人的声音。

路琳起身从后门进厨房,打水洗脸,再漱了口,这个年代还没有牙膏,最多就是用一点粗盐蘸在手上左右来回几次便是漱口了,之后再回房梳理了头发,这才出了房门。

老者已经被爹路顺请进了院子里,正坐在院里闲聊。

“大丫,这位是烟雨楼的执事龙先生,龙先生说有事与你一谈,我这去泡点茶来,你与龙先生谈吧!”路顺到底也是在洞庭湖镇周边打渔匠,也算见过世面,为人性格到也开朗,这种小事情上面路顺到不会为难自已家女儿,再说人家可是烟雨楼执事,在洞庭镇算得上是一号人物了。

“路姑娘,老朽找得你好辛苦啊,不过甚好现在找到了,昨日路姑娘在烟雨楼一展厨艺,不光我们掌柜子觉得路姑娘厨艺不错,就连县府贺大人都赞赏不已啊,这不昨晚就差老朽来找寻路姑娘,路姑娘走时也没说住哪,这不昨晚在县府里查了人口薄,又加之路姓,到晚上二更才查到姑娘住址,这不一早,掌柜子就差老朽过来拜访。。。”龙先生在烟雨楼可算得上是掌柜之下众人之上的人物,平时烟雨楼的生意全交付与他打理,

“龙先生,过奖了,小女子只是好奇罢了!”路琳现在确实很想参加那个厨艺擂台比赛,但是一想到这个年代女子抛头露面的可不是好事情,加之爹就端着茶出来了,说话间便有种拒绝的意思。

“路姑娘,这是烟雨楼发出来的厨艺大赛请帖,明日擂台正式开始,还望路姑娘能够抽出时间参加,我们掌柜子与县府贺大人以及这次特从苏杭长沙请来的名厨做评委,路姑娘厨艺这般好委屈在这湖山之间有点浪费了。。。路老弟,你家姑娘着实不错,着实不错,老朽先告辞了,明日还望路姑娘参加为盼!”龙先生笑着便退到院口走了出去。

等龙先生一走,路顺便问道:“大丫,龙先生与你说了什么?什么厨艺?这到底是怎么一回事,与爹细说。。。”路顺一直奇怪自己这小家小户与烟雨楼这大酒楼又啥关系,一个十多岁的姑娘为何会与烟场楼执事,二把手龙先生有交往呢。

“爹没事,就是烟雨楼明日进行厨艺擂台比赛,我报名参加了,就这么简单,我先做早饭去!”路琳可不想被爹缠说来说去,要不明早还真去不了的。

对于昨日那碗蛋炒饭,路琳是百分之百相信可以让烟雨烟掌柜子信服的,路琳手里可掌握着一些不能拿出来的材料与资源,但现在路琳想好了除了这次,以后尽量少用。

这些资源就是路琳现在手上带的那枚戒指,这也是昨晚睡觉之前才发现的,原来手上的那枚戒指还有一个神秘的空间,就是当路琳心里想着这个戒指时眼前就会出现一个神秘的空间,现在空间里存放着前世烟雨楼酒店仓库配料,量不多但做几道菜还是可以的。、

知道这个戒指的神秘空间之后,路琳并没有那种兴奋感,或许这些东西都是浮云,毕竟在这个社会一切都得靠自己的努力才会成功。

“大丫,你那水平能行吗?再说你可是个女娃。。。”在路顺的眼里,路琳终究只是一个孩子,对于这种事情路顺心里也有点讳疾,毕竟这是大场面一个女人抛头露面的,对大丫这婚事与以后的路可是会有影响的。

“爹,放心吧,女儿不会给你丢脸的。。。”路琳直接进了厨房里,再说下去可能爹就不准自己去了。

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又过一日,烟雨楼大厨擂台赛正式在洞庭湖畔开始,湖边搭建了一大型平台,上面置锅灶十口,最中间为烟雨楼大厨林海刚师傅的锅灶,评委席上坐着县府贺大人,烟雨楼苏掌柜,以及从苏杭长沙等地请来的名师,擂台周边县府衙门的衙役十人站在两旁,手里的青光刀半露寒光。

去掉那些繁琐的仪式之后,擂台锣正式由县府贺大人敲响。

来自各地的厨师们正式上场了,参加擂台人员太多,只好每次分别有九人参加擂台,其中林海刚师傅每场都参加出赛。

擂台分为湘,淮,川,鲁等菜系,每轮参加人员均可挑选自认为最好的菜来做。

路琳被分在第三组十号灶,那里最偏,后面就没有观看的群众了,在路琳的眼里那个位置可是最佳的,起码认识的人越少越好。

“第三组请上场!”龙先生的声音传起,路琳这一排坐着的参加擂台人员一一起身,朝擂台上面走去,路琳跟在最后面头放得很低,上到擂台上转身就远远的看到路小菜以及爹娘石头小山子正在台下面,他们的眼神里是加油鼓励。

这就算是路琳的亲友团吧。

灶台后面都配有一个小工正在不断的往灶台添柴,锅里烧着热水,案板上各种青菜,干货,肉类蛋鱼一一排列整齐的放着,路琳这次报的菜名就是很普通的鱼香肉丝,这道菜也是一般酒楼里常见的菜肴,但路琳没打算按酒楼里的做法,而是昨晚就想好了一种新的方法来做,让这道菜名幅其实的有鱼有肉。

取鱼一条切出鱼腩丝,鱼是洞庭湖的草鱼,肉嫩新鲜,锅内的热水取出留下大碗水,将刚切好的鱼丝放入锅内熬汤,与此同时,这边的猪肉切细丝,辣椒切丝,蒜姜拍碎,胡椒花椒拍沫,料酒醋备用。

锅内的鱼肉随时时间一点点过去变成了鱼泥,等汤水变成一小碗时出锅入碗,再取一纱布,将小碗鱼汤倒入纱布中,纯鱼汤从纱布里流到下面的碗里,乳白色透着清香。

下面就是路琳正式开始做这道家常小菜的时候了。

(本章就停在这里,敬请收看下一章节:谁说女子不如男!一想明天又要上班,这头脑就像灌了铅一样,难受!)</p>


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