烤着火，一家人闲聊着时间过的很快，零点一到，哥哥陈豪点了一串鞭炮，和几个大炮。

外面守夜的人家，也都一个个的点燃了鞭炮，到处都是鞭炮的砰砰声音，整个天地都热闹了起来，硝烟漫天，浓浓的年味扑面而来，这是前世陈哲再也感受不到的怀念味道。

刘梅在灶膛里升起了火，开始做年饭，其中鱼昨晚早已经做好了，冻着到初一叫做年年有余，鱼通余。

早上要炖鸡，放上红枣和粉丝，年景好还有冬笋，今年就有。

家里的粉丝是红薯手工做的，不仅仅韧劲十足，嚼嚼还有甜味，远不是后来机器做的味道。

再有猪蹄膀或者猪腿，再加一些萝卜青菜，就是传统的年菜，鸭子是不能上初一早晨的年饭的。

远比后世的菜少，却远远比后世的年过的有韵味。

这些主要的年菜，一直到陈哲穿越前也好像就这几样，当然有时候也会有牛、羊肉。

初一是不能够说任何坏话不吉利的话的，也不能够扫地，陈爸等陈豪放了鞭炮，就给每人一个红包，还说上今年的期望和祝福。

今年出堂在凌晨寅时，出堂就是代表今年的第一次出行。

要对着有财运和好运的方向走个几十步，停下来烧纸，每人一炷香，鞠躬，请求诸神，说上自己的愿望。再放几个大炮（一个个点燃扔出去很响的鞭炮），也可以放一串500响或者1000响的连着的鞭炮。

回来就要把所有做好的年菜摆在桌上，架上筷子，八仙桌上的八个碗部分是酒，部分盛点饭，家主烧纸、上香、鞠躬请祖宗受饭，说上今年要保佑的事情和愿望等等，然后每个人都要鞠躬烧纸，也可以向祖宗要求保佑。

陈哲家现在是单独的一房，也就陈氏七房现在就只有陈哲一家，一些大房要几家人一起小祭祖的。

做完这些出堂、祭祖的流程，一家人才可以吃今年的第一顿饭。

陈哲很喜欢老家的甜酒，也就是糯米做的甜酒糟，发酵后很甜很香。

吃完饭后代表可以出去拜年，当然如果天还没亮的话可以直接睡觉到天亮。

这时候陈哲的继爷爷还在，陈爸要去拜年，继爷爷在隔壁的隔壁村，也就不到六公里的路，今年由于陈哲的突然天才，陈知理想带着两个儿子去拜年，陈豪认了个干亲，也在那边，所以必须去，顺便去那拜年。

所谓的干亲，就是认别人叫爸爸，叫自己的亲爸爸叫大伯或者几爸之类的，譬如自己的父亲本身排名第三，那就叫三爸。

这是习俗，听说可以让孩子好养活，身体健康。

所以陈哲和他哥哥其实一直叫自己的老爸叫大爸，后来长大了，感觉怪怪的就直接叫老爸或者老爷子。

陈哲也认了个，但是好久都没来往，就不用去了，而陈豪认的这个，对陈豪还不错，所以就时不时的有来往，即使到了2017年，陈哲的哥哥回老家，也得去走走。

至于为何姐姐不去，是因为今年事情多，陈爸打算上午骑车去，下午去给师傅拜年，家里的是凤凰的28自行车，前面一个后面一个刚刚好。

早上七点，父子三人开始出门拜年，路上很多人都已经开始出门，一个个的主要交通工具不是自行车就是一双腿。

这年代还没有后来的那么多人买了小巴中巴跑客车运输，所以主要的公交车是木山电站的一班公交，也就早上7点发车到县城，下午回来，到陈哲他们这里一般也就八点多了，上面的一截路都是盘山路比较耗时间。

不过初一二三，别人可不上班，所以要出远的地方拜年的可得等初四以后。

这时候大家伙骑个整天的自行车跑个上百公里也是常有的事儿。

碰到一个人，都相互打招呼，长辈就说拜年，碰上平辈就道新年好。

碰上晚辈就等着别人先喊拜年，在回几句祝福话，碰到关系好的长辈或者晚辈，往往给个红包。

当然这长辈得70岁以上，晚辈就得看起来是小孩。一般的也就顶多1块五角的，别觉得少，现在一个工的价格一天也就不到10块。

三父子出来在本村的1公里，就在不断的拜年和被拜年之中不断的寒暄，即使是天天见的人，也得客气客气，这可是初一呢，相互给个吉利。

这一会就过了差不多一小时，等到了继爷爷家的附近，又得重复这个过程，继爷爷可有好多的兄弟，这些兄弟又有很多的子女。

父亲在这里长大，和大家相处的也还不错，所以又耗时差不多一个小时，才到了继爷爷家的差不多300米地方。

这时候陈豪开始先放大鞭炮，让拜年的家知道有人来拜年了，出来接，一直放到他们家。

再点燃一挂鞭炮，放在走廊上或者堂屋里，鞭炮都是用红纸做的，被爆开后满地都是红红的碎纸削，寓意红红火火。

有些人家里拜年的多，等到初四能够扫地的时候，家里厚厚的都是鞭炮纸削，踩上去都是硝烟和灰尘齐飞。

当然不会缺了熊孩子，在这些灰里来回的翻找没燃没响的鞭炮，没燃的或者还有引燃或销子的，一个个的点燃花样百出的甩出去放，没有销子的无法放，就拨开把火硝摊在地上点燃，让其嗤嗤的燃烧，熊孩子就在旁边傻乐。

这些熊孩子这几天尽可以无法无天的玩，用鞭炮炸别人家菜的、炸人的、炸人屋顶的、炸厕所的，路上一堆狗屎都会被插上一根鞭炮给炸了。

如果炸的黏在路人身上，那就更值得乐呵一天了，这几天熊子尽可以散了欢的淘，因为初四前他们知道不会被骂和挨打，但不会涨记性的记得去年的初四，被打的一天下不了地。

这些父母长辈，挨个记得这几天哪个干了啥宏图伟业，一到了初四，就把年前二十九藏起来的打人家伙一个个亮出来，可劲的耍起来。

正月里不出初七不可以输钱，很多不喜欢干玩牌九扑克的，正闲的发慌，打着孩子玩，也是不错的消遣。

继爷爷早就已经盼着一家拜年了，陈爸基本上每年都会让老人和自己一块过年，但老人很少过陈哲家里，原因是啥陈哲真不清楚。

前世爷爷过两年去世的时候，陈哲也才14岁，正是贪玩的时候，哪里会注意这个，这世陈哲已经不在意这事了，老人乐意就行。

继爷爷看起来很高大，看起来也比实际的年纪小，有点长的脸，拉着两个继孙左看右看，还每人塞了一个红包，至于奶奶，陈哲都没见过。

陈哲仔仔细细的看了看继爷爷，前世的陈哲对他的影像也就停留在现在这样子，继爷爷的身体一直很棒，基本上不生病，这时候还能挑一百斤的单子。

但今年老人会突然半身不遂，陈知理回了陈家后，老人又在兄弟那过继了一个侄子做继子，但这继子人品不是很好，得了老人的家财，不尽孝。

老人在医院好几年，大头都是陈爸出了，小姑姑那是唯一的亲骨血，也出了一部分，反而是得了家财的继子对老人不闻不问。

所以从今年之后的三年，老人住院和修养的几年，陈家过的分外的艰难。

陈爸和这边的很多族兄关系不错，陈哲之所以不反对来走一趟，也是要观察一下这些人哪些可用，摊子一支起来，需要大量的可以信任的人手。

说到底现在还是乡党亲朋的年代，谁家里有点事情，都是亲朋邻居在帮忙，都不给钱。

如果你家里有啥好事不想着这些人，会被人指脊梁骨的。

但是，陈爸现在的事业，已经不再是纯帮忙能够支起来的，所以要从这些人中间挑出能够用的，把骨架支起来。

陈爸承包大楼的事情早已经传到这里来了，有心的族兄和长辈、晚辈，早已经在等着他了。

所以等到吃中饭的时候，呼啦啦已经来了二十几号人，段家是这个村子绝对的大家族。

继爷爷和他的两个兄弟做了上席和下席，陈爸打横坐着客位。

由于奶奶早就过世了，爷爷做饭也不好吃，还不爱做。这桌席面是过来的众邦亲戚，你一道菜我一道菜，带过来拼在一起的，很多都是重复的，但味道都不一样，陈哲很喜欢现在这毫无污染天然的佳肴。

“各位伯伯、叔叔、哥哥、弟弟、侄儿，我陈知理确实承包了一栋大楼来建，现在这个事情还缺一点落实，但基本没跑。“

“大家都是自己人，我就直接说了，这个开工还要一段时间，但是如果你想要赚工钱，你今天就可以去，我在陈方那里买砖、河沙、碎石。他是被我催着去年腊月二十六就开工了，也就今天歇一天。”

“现在他也没钱买制砖机，就靠人工制砖，工钱都一样，比打小零工划算，要去的和我登记一下，我告知他一声，就算成了。“

吃完饭后已经快一点多了，陈知理留下几个关系较近，又有点能力，还有几个去羊城工地做过的。告知其留意自己的通知，到时候来锯木厂商量事情。

回去的路上还是到处有有寒暄拜年的，只是比来的时候少多了，到家已经3点钟，陈爸一个人骑着车去给蓝山乡的师傅爷爷拜年，和师傅爷爷核对一下有多少师兄弟愿意一起和自己干，并约定一个时间相互洽谈一下。