明年三月,将会在上海举办的全国甜品冠军大赛总决赛,而本市的初赛,将会在下月中举行,本市只有两队可以参加省的决赛,全省胜出的冠军,明年三月,可以飞到上海进行总决赛。

为了这个大赛,林紫蕾连日来跟大厨辉哥,二厨文叔和学厨阿杰,讨论了一系列的甜品。

本市初赛,总共比赛三个种类的甜品:

1.西式甜品,占30%总分。

cafénymphéas睡莲咖啡店的主打就是西式甜品,所以,提拉米苏(tiramisu)﹑疏夫厘(souffle)﹑黑森林蛋糕(schwarzwaelderkirschtorte)和芝士蛋糕(cheesecake)等,都是他们的强项。

2.中式甜品,占30%总分,

文叔,曾是中式糖水店的合伙人。所以,中式甜品如汤丸﹑高力豆沙香蕉﹑姜汁撞奶﹑桂花榚等,他们自信,一定可以都做得很好。

3.自创甜品,占40%总分

对林紫蕾团队来说,头两项比赛项目,中西甜品都没有太大难度。但,他们的创意都是围绕着现时的甜品加以改良,并没有非常创新的甜品出现。

她是本市有名的女厨神,也许,她是天生的厨神,她的厨艺是由不断的旅游,去到那里吃到那里问到那里...学了别人的技术,自己再思考及分析,将最好的方式保留,令到每一道菜都是最好味的。

所以,林紫蕾一直强调,只有最好的食物才是一间店的最重要资产,其他的什么装潢﹑气氛和服务态度等都是次要的,把客人或评判的口和胃搞定,就一切顺行了。

当然,厨艺比赛要加上包装及时间控制,所以,他们要不断的练习,尽量利用有限的时间内做到最好的甜品。

又是一个星期六的黄昏,林紫蕾又到了创意市集,美其名是买日用品及吸收具创意的原素。

实际上,整个cafénymphéas上下所有职员,包括因为扩充而招聘回来的新同事,都知道老板最开心的日子,就是去创意市集。有时倏,林紫蕾连晚饭都不回来吃。

更重要的一件事是,过去,很多客人都叫林紫蕾为第一厨神,她往往含笑默认。但如今,她开始很谦虚的说:我只是一个很普通的小厨师,高手大有人在呢!从她口中说的,大家都猜到,她遇上了一个令她心仪的对像,那个人,是比她更优秀的厨师。

今日,林紫蕾又来到创意市集找johnny,吃完了johnny为她特制的榴莲香蕉冰淇淋后,林紫蕾震惊了,赞不绝口,世界上竟有如此好味的冰淇淋,她从未吃过比这个更好味的,正要向johnny请教,johnny不说,直接把一张纸给了她,写着材料配方和制法:

1.150克进口香蕉(没有黑点,全黄,自然熟)

2.250克黑刺/猫山王/d24榴莲纯肉,愈熟愈好,但不能失去形状。

3.有机香草油2克

4.新鲜柠檬汁5亳升﹑半克盐﹑甜叶菊提炼糖粉5克和有机椰子油1克

做法:混合﹑搅拌,冷藏(-18度冰箱10小时),本冰淇淋很容易氧化,所以,离开冰箱后30分钟内吃完。

此冰淇淋特色:天然食品,对身体有益,多吃会令人心情开朗,改善失眠和忧郁症状。

林紫蕾吃完再看看材料和做法,看毕便感动到的想抱着johnny。可是,他就像木头一样,不了解林紫蕾的心情。johnny只当林紫蕾是她的外甥女一般的小女生,她认为,林紫蕾可以找到年轻有维的好男友或好老公,自己年龄大了,又饱历沧桑,并不是她的理想对像。

所以,johnny是以半家长半老师的身份去跟林紫蕾交朋友,而林紫蕾在johnny面前,一点都不像一个女厨神及女强人。当然,她没有说一句她的咖啡店及自己的职业...这种微妙的关系在两个人之间在滋长。

今日,是一个很平静的星期一,早上,林紫蕾没有外出,在店内制作榴莲香蕉冰淇淋(按johnny的配方),下午,在店内看有关甜品制作的视频(为了准备甜品大赛)。

突然,店门外的马里奥在大声叫喊...对牠来说,这是一件很不寻常的事,牠一直在叫...johnny...johnny,又哼着一首歌,每天爱你多一些...

林紫蕾心想,难度johnny就是chris口中那位帅哥ceo?她百分百听到johnny的说话:哈哈!mario,你还记得我,我知不知道我今日带了什么给你吃?就是核桃和杏仁,我知道你一定喜欢。

当johnny推门进入cafénymphéas大门,就看到了林紫蕾正看着他...他终于记得在那里见过她了,原来,她一直都是这个店的老板,也是本科技园的女厨神和美女,而他居然毫不擦觉这个人存在...真笨。

betty看到johnny表情,又往林紫蕾的脸上一看,就知道,当日在飞机场时,林紫蕾跟johnny在伦敦已经认识了,只是不知道他们二人的感情如何?但,凭女人的直觉,betty知道,林紫蕾是很喜欢johnny的,至于johnny,她不了解,但从他开门,第一眼望见紫蕾的一剎那震憾,johnny对林紫蕾是有感觉的...

咖啡师amanda第一个开口说:ceojohnny,chris今日休假,不如由我打一杯pumpkinlatte,南瓜拿铁给你品尝好吗?

johnny想起当年在美国西雅图出差时,当地美人鱼咖啡店总店也推出过玉桂南瓜拿铁咖啡,johnny喝后大赞,没想到,cafénymphéas睡莲咖啡店,也有此种美式的南瓜拿铁可以喝到。

johnny说:我早就不是什么ceo了,我只是一个在歌剧院买便宜票的乞丐...听到这一句,立即勾起林紫蕾当日在伦敦跟johnny一齐的情境。这一刻,林紫蕾双目泛出异釆,betty也在想,果然给我猜中,你们的关系不简单啊!

johnny接着说:我今日来是为了mario而来的,请牠吃点坚果,顺便找chris聊聊天。既然他不在,喝你的南瓜拿铁都一样,同时,我也想吃你们做的提拉米苏。

johnny面向老板说:原来,紫蕾你是这里的老板,我可以肯定,本市最好味的提拉米苏,一定是这里吃到的了。betty,烦请你给我来两件,我今日好想吃提拉米苏,而且,要吃到饱为止。

betty把咖啡及提拉米苏奉上,笑称:终于可以跟你这位coolman聊上两句了,你没有话要跟我们老板说说吗?betty望向林紫蕾的眼神在说:给你机会啊!快来吧!这么好条件的男人不多,快去争取!

林紫蕾提着她的咖啡杯,一步一步走向johnny坐着的位置...这十多二十秒时光,由厨房的煇哥到服务生elaine,再到咖啡师amanda,每个人都知道,原来,他们的林老板,一早就爱上了帅哥ceo。

虽然,johnny的年纪有点大,可以做林紫蕾的叔叔,甚至父亲,但不知为何,每位cafénymphéas员工,他们都在默默地祝福老板,希望爱情可以降临在她身上,让她可以感受到被爱的愉悦和爱人的快乐。

johnny久经世面,又怎会不知道林紫蕾有多喜欢自己。坦白说:johnny最初在创意市集认识了林紫蕾时,只是当她是一位超级美女,很难想象这样一位美女,居然会爱上自己,这样平凡的一个的老男人。

他不否认在伦敦时,他开始注意到林紫蕾的存在,但没有像这一刻,如此深刻的感觉...

原来爱情,竟然...可以垂手可得。