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《穿越之妇女主任》八.烙饼
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“二妞,你咋买这么多东西,这得花多少钱啦!妞啊,你那有哪么多钱哦!”娘将几块布放到床上,摸摸了布料子,这可是上等的好料子,还有这的确凉,都没有几个人穿,娘就看到过乡里粮站的站长前年来村里收粮时才穿过的,面料光滑,夏天穿在身上却是舒服。

“娘,放心吧,这是我挣的。。。还有几百块,娘,我给你去拿过来。。。”燕冰不得不撒这种谎,反正娘和村里人都没有去过学校,也不知这奖学金是怎么一回事,燕冰走进房间里,从包里又抽出来五百块的,其它的装好放进包里,无论如何,燕冰都不再动这个钱了,除非等田分到家里后,到时用钱的地方可多呢,肥料,种子,农药,农具样样都要花钱。

“娘,这是五百块,你先收好,我这里还有一百多,就不需要用这个钱了,娘,先把锁子叔的钱还掉,人家家里也不容易。。。其它的先放好,娘,你看是不是将房子给翻新一下,我看也用不到多少钱。”燕冰还是希望把房子刮一下白灰,房顶盖一些好瓦,屋前面那块也整一下,夯实点,免得一下雨上面都和稀泥一样。

“妞啊,咋这么多钱呢?娘可不敢拿,娘替你保管着,到时你嫁人时再给你买嫁妆。。。屋子娘说就不要整了,花那钱,太浪费了,娘先去做饭去。。。”

“姐,姐,哥哥抢我那个小鸟的文具盒子,姐,我要那个小鸟的,我要那个小鸟的。。。”振国等娘去了灶房就跑了进来,抓着燕冰的手叫嚷嚷着。

“振国,不要哭哦,姐给你去要。”燕冰牵着振国的手走出去,屋堂内,卫国和定国正坐在桌子边,用着小刀吃力的削着铅笔,每人面前都摆着一个刚买的新文具盒,而那个小鸟的文具盒正在定国的面前摆着,看到振国一出来,定国赶紧将上面印有小鸟的文具盒收到自己怀里。

“定国,弟弟喜欢那个小鸟的文具盒,怎么不给他呢?你是哥哥,应该让着弟弟啊!”

“姐,我也喜欢这个,反正弟弟还没有读书嘛,姐,这个给我了吧。。。么弟(振国,么是形容最小)拿那个机器人的,姐。。。”

“振国,哥哥也喜欢这个印小鸟图的文具盒,怎么办?”

“姐,我就要,我就要。。。”振国一看得不到就坐到地上哭了起来。

“你们两个不要吵了,姐姐给你们讲个故事。。。”一听讲故事,卫国放下小刀,定国和振国也没有再吵了就围着燕冰,听姐姐讲故事。

“从前,有一个小孩叫也融,孔融小时候聪明好学,才思敏捷,巧言妙答,大家都夸他是奇童。4岁时,他已能背诵许多诗赋,并且懂得礼节,父母亲非常喜爱他。一日,父亲买了一些梨子,特地拣了一个最大的梨子给孔融,孔融摇摇头,却另拣了一个最小的梨子说道:我年纪最小,应该吃小的梨,你那个梨就给哥哥吧。大家都夸孔融是个好孩子!定国振国你们两个想不想做个好孩子啊?”

“想!”定国和振国异口同声的回答。

“想做好孩子,那应该怎么做啊?”燕冰说完就看着两人,两人你看着我我看着你,不一会儿,定国就将印小鸟图的文具盒从怀里拿了出来递给振国,振国看着哥哥,又看着燕冰小声的说“我也要做个好孩子,这个文具盒还是给哥哥吧!”

燕冰很心悦,拿过文具盒递给振国,又对着定国说“定国,文具盒就给弟弟,姐呢,奖励你一套三角板!”

“这下大家都满意了,姐给你去做烙饼,卫国,将桌子收拾一下,定国振国去灶房帮妈烧火。。。”两小子小跑进灶房,燕冰转身去房里将那袋面粉拆开,找了一个碗装了一碗面粉,还未走进灶房里面就传来了振国的声音“娘,姐说做烙饼吃,娘,我可以吃三个了。。。”。

娘在灶房里,刚做好一个野菜红薯粥,看着燕冰端着一碗面粉进来,连忙迎了上去。

“妞,这面粉,你做啥子,振国说你做烙饼,妞,你会不会,娘也没有做过,娘只吃过大米,也做过糯米的,是不是一样的做法。”

“娘,我来,你帮我打个盆来,等下再将火烧起,不要大火,小一点就行了。。。”燕冰说完就在灶房里找了一个箩箕,农村专门用来晒萝卜丝的那种,将面粉倒进去,扬了几下,用手将一些结团的面粉捏细,倒进娘弟过来的盆里,放进去半碗水,把自己手洗了一下,两手抓着面粉就不停的揉起来,由于是做烙饼,不需要发酵,只要水和面粉完全融合在一起就可以了,看到灶台上还有一块老姜,燕冰叫娘用菜刀切了一小点成姜泥撒进面粉里,又叫卫国去屋后扯了两根葱,又是叫娘切好撒了进去,再加一点盐,将面粉用力的揉捏几次,再翻过来几次,面粉就成了一个面团,水份已经完全融入面粉里。

“卫国,去房里把那坛子猪油拿过来。。。”燕冰边指挥卫国去拿猪油边将面团拿到砧板上,砧板上已经洒了一些干粉,将面团拉长,用刀切成一块块,娘在灶里加了一把柴,火就烧旺起来,此时卫国已经将新买的猪油拿了过来,猪油早就凝成一大砣了,燕冰用小勺子捣了一大块出来放进锅里,等猪油化了用铲子给锅周围涂了一层,手里抓了切好的面块,用手一压,成一张饼状,才放进锅里,娘将火灶里的火退了一下出来放在下面烧水。

三个小家伙看到也走了过来,一人抓了一块用小手去挤,燕冰看到连忙叫三个弟弟去洗手,三小家伙洗完手将刚才抓起的用力一挤,面团像不听使唤,没有成饼,反而变成其它形状,三人看着也挤不出什么样,直接改做动物去了,大点的卫国将面团捏成了一条鱼,定国好歹也捏了一朵花,只有振国什么也没的捏成,直接扔锅里了,当三人的手再次伸向砧板上要拿面团时才发现,燕冰将其它的面团已经全部压好,放锅里了。

不一会儿,锅里就开始冒烟,燕冰找了一双筷子,将锅最下面翻一个边放到锅边沿,而锅边沿的刚放到最下面,小火烙面饼这也是燕冰读大学时最喜欢的食物,在宿舍用一个电炉子也可以做出来,但没有用柴火的那种香味,看着自己手里的面团在锅里煎成金黄色,上面如果再撒一点芝麻那就更香了。

三个弟弟一字排开站在灶边看着锅里冒着香气的面饼,特别是振国手几次要伸到锅里拿,燕冰用筷子轻轻的敲打了几次,火苗从灶里吐出来,照在娘的脸上,燕冰看到娘脸上都了一点笑容,很温馨很亲切。

“出锅了,吃饭了。。。”振国大声的跑向堂屋,手里抓着一小块烙饼,烙饼上已经有几个小嘴巴印子了,吃饭都是在堂屋吃,娘和卫国定国端着野菜汤和碗筷子走在后面,燕冰则捧着一个那个箩箕,做好的烙饼都放在里面,烙饼上的油还滋滋的响着。

“娘,你先尝一块,看我做得好不好吃。。。”燕冰夹了一块放到娘碗里,又给三个弟弟一人夹了一块。

“妞啊,做的好吃,比娘做得好吃多了。。。你自己也吃。。。”

“姐,你吃点这个霉豆乳加烙饼,可好吃了。。。”卫国手里端着一个小碗,里面装的是娘自己做的霉豆乳,燕冰看到这个霉豆乳,好像伟人也喜欢吃这个吧,而且这也是正宗的湖湘口味。书上说伟人每天吃饭时少不了几样小菜,一样是辣椒,一样就是这湖湘的霉豆乳。

燕冰夹了一点点过来一尝,真得不错,口感柔,带有一点辣味,再加上一块饼,确实不错,燕冰直接将卫国手里的小碗拿过来,夹了一大块霉豆乳放到自己碗里。

定国和振国两人,丝毫没有理会其它事情,手里抓一块,筷子上还夹一块,吃得满嘴流油,娘则小口小口的喝着野菜汤,看着燕冰和三个弟弟,脸上露出了浅浅的微笑。

当最后一块饼被振国消灭后,这饭也吃了半个多小时,娘和燕冰早就坐到火灶边去了,壶里烧着水,下面是几块柴火,不老实的火苗子不停的吐出火舌,娘坐在灶炉边一点,燕冰则坐在靠门边,晚上的村子里冷冷清清,偶尔有几声狗的叫声打破宁静的夜晚,家境稍好点的点了煤油灯,家境差一点的,就坐在火灶旁边聊聊天,说说话,再晚一点就上床睡觉了。

“娘,我想了一下,咋家还是得将房子整一下,娘,不能因为爹不在了,就让家给败落下去,这也是你们几十年来的家业啊?我今天和根子叔打听了一下,用不到多少钱,我们自己加点力,再请几个人,两三天就搞好了。。。”

“妞啊,娘不中用了,你看这房子,唉!你三个弟弟也越长越大,住的地方也不够了,我看啦,如果妞要做,就把前面那两间杂房子重新建成房间,砖也不用做了,你爹啊去年做了八百多块砖,堆在房子后面,如果不用掉也烂了,这样三个小子也有个地方住。”也是,三个弟弟都开始长大了,不可能还睡在娘的房间里,况且有时大姐要回来住上两天,就真的没地方住了。

燕冰盘算了一下,除了内堂,就内堂一边一间房,娘和三个弟弟睡了一间,自己占了一间,而且自己也不喜欢很多人睡在一间房,况且自己还是个女的嘛,那怕是弟弟也不行,娘说的前面两间杂房,改一下到是不错,不如改动大一点,娘的房间就不动了,老人家喜欢以前的摆设,还是老样子为好,自己睡的这间房,可以缩小一点,中间隔开一部份,小一的反而舒服些,这样在不建新房的情况下就多出一间房了,再把外面的杂房建成两个房间,这样三个弟弟都有一个房间了,振国还小可以和娘睡,多出来的一个房正好留给大姐回来时用。

娘听完燕冰的想法也没有说什么,只是算了一下要用的材料,砖基本上有了,木梁也有,是爹年前就做了的,放在杂房里,瓦和白灰家里没有,这个可能要去乡里购买一些,其它就是请人做事办伙食的肉,菜,酒水,休息时吃的瓜子,烟之类的,瓦可能三十多块钱买三百多就行了,白灰也就三百斤,叫根子叔去乡里帮忙拉一次,连瓦都带回来,这样算下来一百来元也差不多了,人工不用钱嘛,乡里乡亲的,帮个忙不收钱。</p>


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