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《一把菜刀砍翻天》第十八章 酒楼一厨童
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从藏剑楼出来,到了李长风的拾得峰,已经是后半夜了,此时月光轻柔的洒在拾得峰上,多了几分唯美的意境。

我望着这眼前的一切,不仅看的有点呆了。上辈子是个宅男的我,没有作为宅男的命。没有钱去学人家健身、读书、环游世界,那是有钱人追求的生活方式,我就像社会底层的很多人一样,过着朝不保夕的日子。

哪有机会在一个月光皎洁的夜晚,登上一座极高的山峰,看那银色的云海滚滚翻腾,吹着清爽的山风,偷得一时清闲。

心里突然有一种冲动,想在这里一直坐下去,看明早的日出。

我终于明白书中的“会当凌绝顶,一览众山小”的感觉了,只可惜此时没有美人作伴,可惜可惜。从藏剑楼出来,孟川拜入了春杰门下,去修习剑法,追寻剑道更高层次了,而春杰是掌门的大弟子,所以就留在了万剑峰,就此告别。

我亲爱的小颖儿拜入春明门下,去磨练剑心。令我想象不到是,春明竟然是那个阴骘刘老头的大徒弟,所以颖儿就被刘老头带去了他自己的凌志峰,临分别的时候,我们俩涕泪纵横,互相不忍,难舍难分,真是依依惜别啊(官方吐槽:幻想中的依依惜别,好可怜的单相思)。

说起来,由于我拜入的是李长风的门下,所以在辈份上说,我也是剑宗第二代,这辈分大死人啊,除了掌门和五大长老,每个人的亲传徒弟其实是少之又少的。在剑宗,第二代辈份可是大到横着走的人。这么算起来,我和春杰、春明是一辈的人,我也能喊上一句师兄师姐,所以孟川和我的颖儿见面也要喊我一句师叔。哈哈,想象孟川见到我要喊师叔那张尴尬的脸,该多有意思啊。嗯,想象不出来,确实没见过孟川有别的表情啊,不会是个面瘫吧。

这一路走来,路途坎坷,我和颖儿互相陪伴,我早就被这个单纯可爱又活泼的小姑娘所深深吸引。我爱上了她,但两世直男的我对感情之事懵懵懂懂,我也不知道她心里是怎么想的。这让我很郁闷,不过这不妨碍我的单相思,内心里早就决定她是我的人了。

从前我没有遇到她,在我遇到她之后,这世间仿佛失去了所有的颜色,我的眼里只有她,我要好好的去保护,去呵护她。像一个男人,一个骑士一样,去守护我心中的那个公主。

我收起来对颖儿的深深思念,回想起来回到拾得峰时与李长风的那一番交谈,李长风竟然还要我去学做菜,继承他的手艺。理由是,厨道与剑道有相通之处,一个真正的厨师手中握住菜刀时的专注,就像一个剑道高手手持宝剑时那份专心。刀工的极致就是剑道的极致,万法自然,一法通,则万法通。

可能掌门剑令的颁布,解开了他一部分心结,心情放松了许多,也没有喝酒,却越说越多,打开了话匣子,也有劝我之意,跟我谈起了往事。

李长风自幼在酒楼中长大,是家中的最小的孩子,从小对做菜十分感兴趣,立志要成为一个远近闻名的大厨师。而要想成为一个独当一面的大厨师,可不是一件容易的事。一方面,顾客的口味众口难调,一道菜能做出让所有人满意的味道,需要多年刻苦的练习。另一方面,一个好的剑客梦想着有一把属于自己的绝世好剑,而厨师也会梦想着有一把属于自己的好刀。作为厨师,一把菜刀就像剑客从不离身的那把剑一样,都是看家吃饭的家伙儿。

而精妙的刀工却是一个大厨必须的基本功,只有精妙的刀工,才能保证一道菜的食材均匀受热和令人食欲大增的美感。几厘米,几毫米的厚度差异都会影响着一道菜的完美。

一道好菜讲究色香味俱全,而保证这里的色,就是顾客一打眼能觉得这道菜极为有食欲,除了依靠摆盘,更重要的就是刀工了。

幼时的李长风是个追求完美的人,无论春夏,无论秋冬,三九严寒还是三伏酷暑,他都苦练基本功。每天一起床,洗漱完毕,擦了擦脸就直奔厨房,从切白萝卜的薄片开始练习。

一年又一年的过去了,萝卜不知道被切坏了多少。等到李长风长成了一个帅小伙子,已经可以轻易的将萝卜切得薄如蝉翼,夜晚拿起一片对着月光,月光顺着薄片透过来,圆圆的薄片,宛如一片皎白的明月。

而这些年除了刀工的练习,也已经把酒楼里所有的菜种都掌握了,这一年李长风二十岁。

在他第一次自告奋勇和父亲说,自己想为酒楼颠勺炒菜时。做了多年大厨的父亲却对他能不能颠勺炒菜,做出令客人满意的菜品产生了质疑,说这些年他的努力也都看在眼里,太过于追求刀工的极致,却忽视了味道的把握,失去了厨师根本。只有你做的菜好吃,客人才会买账,才会愿意来吃,这也是李家酒楼代代相传的秘诀。

李长风觉得每一步都要追求极致,而刀工已经趋于熟练,现在对于味道虽然少了几分把握,但也差不多了,剩下的就是一步一步来,总有一天总会让自己的菜式变得完美。不能做出来“差不多”的菜式呈给客人,普通的刀工,一般偏上的味道,这也是李长风日常与自己的大哥在做菜上容易不对付的原因,大哥与父亲的想法一致,主张在细节上不需要尽善尽美,良好的风味就足够让客人大快朵颐了。

李长风的父亲最终为了让自己的小儿子长个教训,让他去厨房,做了一道菜,呈给了客人。

当客人看到如此精美的刀工时,眼前一亮,迫不及待地夹了一筷子,嚼了几下,却皱了皱眉头,说看到这么精美的刀工,自己很是罕见,吃了下去,味道虽然不难吃,却很是普通。

李长风听完此番评价,心想自己太过于求成,做的菜在味道把握上还差的远,自己坐井观天,对自己的一点儿成就就骄傲自满,实在不应该。但也没有因此灰心,知道自己需要更多的历练,不去博取百家之长,一辈子待在这个酒楼里,永远成为不了一个真正有本事的大厨师。

于是和家人说明自己的去意,一一告别,带着行囊,一个人去游历四方了。

又过了十年,走访各国各处,拜访各位厨艺大师,虚心请教,终于将味道也完善的尽善尽美,达到一个层次了。三十而立,这年他三十了。

就在他游历四方的时候,看到很多百姓多疾苦,流离失所,天灾人祸,处处不断。于是深感自身之不足,即便能做出令天下所有人都称赞的美味,又有什么用呢,对于百姓没有任何帮助,没法去救人于水火之中。

李长风第一次对自己选择学厨产生了怀疑。

这时,他遇到了他一生的师傅,正在外面游历,并且一路除暴安良的上代掌门。当李长风看到上代掌门轻易地救了一个被马贼给袭扰的村子后,他暗暗做了一个决定,要弃厨从武。

他跑到了上代掌门跟前,扑通一下跪了下去,直言道:“请教我武功吧,我想改变这个世界。”

上代掌门却没有不管不顾,反而正色看着他道:“好,我教你武功,收你做我的弟子,只希望多年以后,你依然记得你今天的这一番话,这份初心。想做个大侠,行侠仗义,很好,可人力却有时尽。有时候这个世界有很多无奈,做个平常人可能会更好。到时候,你不要后悔。”

李长风俯地一拜:“弟子李长风,此生不悔。”

后来李长风就跟着上代掌门上了剑宗。

再后来,他弃厨从武的想法没有彻底成功,在有一次孝敬他师傅一份精心准备的饭菜后,上代掌门当场拍桌子,激动道:“这才叫饭,以前吃的都是什么啊。”

于是,李长风就被上代掌门派去管剑宗的饮食了,学剑的同时也带着几个剑宗弟子去做菜,每日给各个峰头送饭。

上代掌门亲自分了一座山峰给他,命名为拾得峰,这也就是拾得峰名的由来了。


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