二楼摆放的东西并不多，这也更加验证了罗鑫的猜想，全手工的可能微乎其微。

而似乎有些巧合的是，制作糖人的工具真的有。

一柄小勺，一块红糖，一支竹签，还有一个在城市中几乎见不到的铁炉子。

“请坐！”江辰卷起袖口至手腕处，干净而利索，微微一笑开始熬制糖水。

“糖人的制作，在我们华夏也有了几千年的历史，早在南宋时代就已经非常盛行，古籍可有记载，当时的宋光宗赵停有个爱妃生病，就是用糖人治好的。”

“以前的糖人跟现在有很多不同，或者说，制作糖人有很多种方法，做出来的效果也不一样，有的可以治病，有的用于开胃。”

江辰专心的熬制着红糖，头没抬却详细的解说着。

胡鑫略惊，第一次发现，这个年轻的老板也不是一无是处，至少真的有一点本事，单是那娴熟的动作就不像装出来的。

“糖人可以治病？我这几天正好有点感冒，鼻子不通，你做的糖人可以治吗？”罗鑫揉揉鼻子问道。

在他的认知中，糖人这种东西无非是小孩子喜欢吃的而已，从未见过可以治病的糖人。

江辰点头，道：“可以。”

全身心的放在熬制糖水上，专注的样子让人不忍打扰，制作间开始安静下来。

现在的大多数糖人制作，用的都是蔗糖，但江辰却选择了红糖。

这种城市中也快要消失的手工红糖，不像超市里的那种袋装。

仍记得，在年幼的乡下，便会有很多卖红糖的，没经历过的人根本不知道它是一个什么样子。

板砖发现，长方体醒转，呈暗红色，敲开后是沙的，跟如今的这些硬糖差别巨大。

速度很快，半碗红糖水已经熬制好了，江辰熟练的生火，最让罗鑫意外的是，他居然用炉子搭柴！

这种模样，有种历史倒退，回到了小时候的感觉，可惜，时代发展，在如今的城市里，哪还能见到这种“原始”手段。

“糖人，虽然看似简单，实则蕴含着很多细节，选糖，选火，选器具这些都有关系，除此之外，第二阶段的熬制尤其重要，加水，必须恰当，多了，糖就稀了，少了，就稠了。”

江辰似是沉浸其中，手上动作不停，却一边说着关键。

一块干净光滑的石板搭在火炉上，罗鑫细心的发现，那上面有一层临时涂抹的油脂。

“或许，他真的有点本事，但要说所有东西都是纯手工，我依旧不信。”

一根竹签搭在石板上，江辰用小勺舀起配合好的糖水，问道：“要什么图案？”

“啊？什么都行，算了，来只黑颈鹤吧。”罗鑫回答。

他现在已经不怀疑这个年轻人会不会做糖人了，最重要的步骤全都完了，剩下的烙图，自己都可以做。

江辰点头，开始倒糖水，一滴滴晶莹剔透的糖水，连在一起成了丝线，像是成了最好的画笔。

他没有像罗鑫想的那样用图纸直接倾倒，所有图案全靠自己画，是黑颈鹤还是小蝴蝶，对他来说，并没有多少区别，难度都是那么点。

其他的步骤不是行里人都只能看得懵懵懂懂，但这烙画却很多都清楚。

“这老板挺厉害的啊，他说了那么多，虽然我完全听不懂，可感觉好厉害的样子。”

“我知道那种炉子，我们老家也有，小时候家里穷，用不起电，一到冬天就只能捡柴来烧，围在火炉旁取暖，上层烧火，下层漏灰，可以放些洋芋之类的进去烤。”

“年代变了啊，老板用的那种红糖，跟我奶奶去年从老家寄上来的很像，城里根本买不到。”

“我倒觉得他作画厉害，你们看这才多久，一只黑颈鹤就画出来了。”

亲眼目睹的看着他制作，一下子让直播间里的怀疑声去了大半，他们的想法都跟罗鑫差不多。

其他的不知道，至少做糖人，老板很厉害！

“可以了，你试试。”糖水凝固得很快，江辰拿起竹签，一只暗红色的黑颈鹤活灵活现。

罗鑫愣愣的接过，不是亲眼见到，都不敢相信这是没用工具亲手画的。

带着有些震撼的心情，罗鑫轻轻咬了一口，顿时抬起头，直囧囧的看着老板。

“罗哥，好不好吃，说话啊？”

“这还用说吗，看他那表情，就像小时候我第一次吃到方便面一样。”

“卧槽，身为资深吃货的我，看得直流口水，给我来一百个！”

“180大洋一个，楼上真土豪啊。”

罗鑫来不及看手机弹幕上的水友怎么说，他只感觉到，自己整个人都升华了。

舌尖上的味道，久久晕绕不散，糖人甜儿不腻，脆而不粘，带来了味蕾极致的享受。

深吸一口气，罗鑫都快被折服了，点头赞叹：“老板，你这手艺，是我见过最好的，毫不夸张。”

“谢谢！”江辰微微点头，一点也没在意对方这辈子见过几个手艺人。

“哈哈哈，罗哥真尬，你问他怎么治病啊，他刚才不是说糖人可以治病吗？”

“对啊，如果真那么神，还用得着医院吗？”

“糖人治病，这个可以吹一年！”

罗鑫瞅了一眼弹幕，依着他们问道：“老板，这糖人真的可以治感冒？”

“小病小痛，可以的，我们老祖宗的手艺，没有一样简单的，现在鼻子还堵不堵，你自己感受不到吗？”江辰点头，带着往楼下走去。

罗鑫脸红了，自己有什么感觉自己最清楚，这都问人家，弱智啊！

恶狠狠的瞪了一眼直播间，自从听了你们的话，感觉智商越来越往下降了。

“好了，微信支付宝在那，现金也可以，180，雪儿，你收款。”回到一楼，江辰交代一声，拿起书继续读着。

罗鑫一窒，刚才忙着震撼，现在才想起价格，但也没法，自己点头同意过的。

略感心疼的转过账，罗鑫还没走就听到一个女声传了进来。

“老板，你们这儿可以定制面塑吗？”